核桃烘干機未曾推廣開時，種植戶多采用人工烘干法，在多雨潮濕地區(qū),可在干燥室內(nèi)將核桃攤在架子上，然后在屋內(nèi)用火爐子烘干。核桃攤放厚度以不超過15cm為宜,過厚不便翻動,烘烤也不均勻,易出現(xiàn)上濕下焦;過薄易燒焦或裂果。烘烤溫度:烤房溫度以25 ~ 30°C為準(zhǔn),但要打開天窗,排出水蒸氣。當(dāng)烤到四五成干時, 關(guān)閉天窗,將溫度升至35 ~ 40°C ;待到七八成干時,將溫度降至30°C左右后用文火烤干為止。翻動適度;果實上炕后到大量水氣排出之前，不宜翻動果實;經(jīng)烤烘10 h(小時)左右,殼面無水時才可翻動,越接近干燥,越勤翻動。后階段每隔2h時翻動1次。該種干燥方法全靠人來操作，中間環(huán)節(jié)有一點失誤會造成整批核桃不良，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人使用。

核桃烘干倉：（5噸以上）
該烘干系統(tǒng)采用高效熱泵除濕機作為熱源，內(nèi)循環(huán)脫水技術(shù)更有效節(jié)約能源。塔式烘干結(jié)構(gòu)或倉式穿流結(jié)構(gòu)對物料進(jìn)行烘干更能確保核桃干度一致。該烘干系統(tǒng)，烘干產(chǎn)量高，投資成本低，烘干質(zhì)量一致性好，可以按照5噸、10噸、15噸、20噸等進(jìn)行定做。烘干倉主要特點是采用上下兩層4個倉室，從上而下遞進(jìn)進(jìn)料的方式，該種烘干形式使核桃在烘干過程中經(jīng)過翻轉(zhuǎn)，烘干產(chǎn)品的均勻性比較好，干燥速率高。

為什么選擇核桃烘干機的理由：
1、核桃烘干機結(jié)構(gòu)簡單，體積小，操作方便，無需輔助設(shè)備，便于輸送和移動。
2、核桃烘干機以熱空氣作為干燥介質(zhì)，采用循環(huán)烘干工藝，核桃受熱均勻、充分、烘后品質(zhì)好。
3、核桃烘干機節(jié)能環(huán)保，對被烘干核桃無污染。
4、核桃烘干機投資小，使用費用低，可自動控制工作過程，自動停機，操作簡單省力，符合核桃農(nóng)戶的需要。
5、核桃烘干機配備有自動在線測溫，測濕裝置，自動化程度大大提高，干燥均勻度好。
6、針對核桃研制，核桃質(zhì)量好、賣相好。核桃烘干機還清掃方便、

小型核桃烘干機又名民用小型節(jié)能烘干機：（500斤以下）
1、適用性廣:采用民用220V單項電源，無380V三項動力電源要求
2、超級節(jié)能：用熱回收技術(shù)，系統(tǒng)內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)減少熱損，根據(jù)烤房濕度自動排濕，設(shè)備額定功率3KW，實際空載測試耗電1.7度，與電熱管比節(jié)能80%
3、自動化控制：采用集成控制系統(tǒng)，人機界面，全自動控制無需人員值守
4、安裝方便：采用一體化結(jié)構(gòu)，配套物料盤，無需安裝插電即可使用
5、循環(huán)風(fēng)均勻：采用獨特的分風(fēng)技術(shù)，確保每層物料分風(fēng)均勻
6、占地面積?。菏莻鹘y(tǒng)烘干房占地面積的1/2，下設(shè)滾輪可根據(jù)需要移動位置
7、一機多用：設(shè)備吹出的冷風(fēng)可以作為3P空調(diào)使用，改善工作環(huán)境溫度