使用過程中避免或減少， 酸，堿，氧化劑，還原劑，金屬離子，微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免與高溫與暴曬，以防褪色或者變色。
巧克力棕是紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或粘狀物質(zhì)，稍帶特臭。巧克力棕溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。
品名：牛奶巧克力棕色素
凈重： 500克/瓶
產(chǎn)地： 上海/天津
巧克力棕是食用褐*素。食用色素可應(yīng)用于食品、飲料、酒類、化妝品、日化、玩具、化肥、飼料等行業(yè)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分為水溶性單*素系列、復(fù)合調(diào)配色素系列、水/油不溶性色淀、漿狀色淀；產(chǎn)品形態(tài)分為超細(xì)粉末系列、液體系列、顆粒系列、速溶系列。
適用范圍：可用于果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲等食品的著色。
使用量：一般為0.06g/kg。
復(fù)合著色劑的使用：根據(jù)需要，可將本品與本公司生產(chǎn)的其它色澤的著色劑按適當(dāng)比例配置各種不同的顏色
在使用本公司配制好的復(fù)合食品著色劑時，應(yīng)確保按本品標(biāo)簽上的配料提示所涉的各單色品種都在GB2760使用范圍內(nèi)，按所列單色著色劑的品種等比例的方法確定使用量。（本使用說明列舉的使用范圍和使用量是指各單色品種均能使用的范圍和使用量）
使用方法：將準(zhǔn)確稱量的本品置于容器中，逐加入適量溫水，并不斷攪拌使之完全溶解，所得溶液即可用于著色。