優(yōu)質(zhì)海參烘干機(jī)環(huán)保節(jié)能、空氣能海參干燥機(jī)設(shè)備技術(shù)穩(wěn)定——概述
作為一種珍貴的食品，也作為一種名貴的藥材，海參與人參、燕窩、魚翅等齊名，是世界的珍品，具有著提高記憶力、等作用。對(duì)于海參的干燥方式，有傳統(tǒng)的方式如自然風(fēng)干、晾曬等；也有專業(yè)的、先進(jìn)的、全自動(dòng)化的方式，如采用海參烘干機(jī)進(jìn)行干燥。傳統(tǒng)的的方式，烘干時(shí)間很長(zhǎng)，受環(huán)境和天氣影響，還得雇傭大量的人工進(jìn)行收曬看管，人力成本很高，且日曬溫度不好掌控，全憑經(jīng)驗(yàn)，往往成品率不高，對(duì)于品質(zhì)的海參更是，往往達(dá)不到要求，制作商苦不堪言。而先進(jìn)的熱泵海參烘干機(jī)，主要是采用環(huán)保型空氣能運(yùn)行主機(jī)，自帶PLC可控編程系統(tǒng)，溫濕度時(shí)間等參數(shù)可調(diào)控，全程可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)操作，智能化管理。設(shè)備占地面積很小，密閉式的烘房設(shè)計(jì)，更好地保留了海參的營(yíng)養(yǎng)成分及味道不被破壞，可烘干出高品質(zhì)海參。

冷風(fēng)低溫海參烘干機(jī)，恒溫低溫一體機(jī)值得信賴的海參烘干房
海參是一種名貴的食材以及藥材，各大宴會(huì)桌上例如婚嫁，孩子滿月，升職餐，生日餐等等都會(huì)有海參的出現(xiàn)，提升檔次的美味佳品。海參還有具有其他作用，就是富含膠原蛋白，是女性的好食材。所以海參的烘干尤為重要，這么名貴的物料，烘不好那真是損失慘重。志源海參烘干機(jī)是一臺(tái)給你足夠安全感的烘干機(jī)，讓你放心烘干，節(jié)能環(huán)保，烘出來品質(zhì)佳，口感好。這是一款率、低能耗的先進(jìn)專業(yè)干燥設(shè)備，全自動(dòng)、智能化操作管理，免人工看管值守，一批次的運(yùn)行成本算下來非常低。設(shè)備具有烘干、、風(fēng)干、排濕等功能，干燥時(shí)可多種模式相結(jié)合，階段式梯度式設(shè)置，滿足不同物料的干燥需求。

古老海參的干燥方式是自然風(fēng)干和晾曬，但是這兩種方式干燥時(shí)間長(zhǎng)且受環(huán)境和天氣影響，后來發(fā)展到燒柴和燒煤，現(xiàn)在主要的烘干方式是電加熱干燥和熱泵低溫冷風(fēng)干燥等。不管是哪一種海參的干燥方式都是以脫水為目的，關(guān)鍵在于哪一種干燥方式可以限度地保存海參的營(yíng)養(yǎng)成分及品相更好。
一般干海參的加工步驟可以分為：剪口去腸——清洗——蒸煮——烘干。
（1）剪口去腸：海參用清水清洗一下，從其腹部用剪子剪開兩三厘米的口，將內(nèi)臟及腸子取出，不去掉腸子，整個(gè)海參都會(huì)化掉。
（2）清洗：海參較難清洗干凈，所以取出內(nèi)臟后，將海參反復(fù)清洗干凈，一般清洗5次至干凈止。
（3）蒸煮：水燒開到八九十度左右時(shí)，將清洗好的海參放入鍋里蒸煮，用工具來回?cái)嚢?，防止水溫不均，這時(shí)可見到海參迅速縮小，海參刺明顯突出。約半小時(shí)后，撈出海參，視情況拌入粗鹽。
（4）烘干：將煮好的海參擺放在物料盤上，用物料車架推入海參烘干房?jī)?nèi)，啟動(dòng)賽百諾海參冷風(fēng)干燥機(jī)，通過智能控制系統(tǒng)設(shè)置烘干溫度、濕度和時(shí)間參數(shù)，開始干燥。
如果是普通的鹽干海參，烘干溫度設(shè)置可以略高一些，如果是高品質(zhì)的淡干或者純淡干海參，溫度設(shè)定在10~30℃就可以了，冷風(fēng)干燥的海參，色澤黑亮，香味保存好，有海參特殊的香味。

一般來說，加鹽烘干的海參，其營(yíng)養(yǎng)成分不足10%，而產(chǎn)量卻會(huì)翻倍，即便價(jià)格降低一點(diǎn)，賣家也可以獲得較高的利潤(rùn)。加糖烘干的海參通體烏黑且參形很漂亮，口感帶甜味。優(yōu)點(diǎn)在于漂亮，但缺點(diǎn)更明顯，糖干海參相對(duì)比較潮濕，不能長(zhǎng)期存放，同時(shí)漲發(fā)率和口感不如淡干海參，并且加入了糖之后，不利于糖尿病患者食用。
淡干海參的烘干工藝：如果是普通的鹽干海參，烘干溫度設(shè)置可以略高一些，如果是高品質(zhì)的淡干或者純淡干海參，盡量用烘干機(jī)的冷風(fēng)干燥模式，10~30℃就可以了，冷風(fēng)干燥的海參，色澤黑亮，香味保存好，有海參特殊的香味。賽百諾海參低溫控溫機(jī)溫度高低可調(diào)，分別有熱風(fēng)干燥、冷風(fēng)干燥和自然干燥等模式。