盛耀牌熬粥熬糖夾層鍋 全自動面粉炒制設備 牛肉蒸煮夾層鍋廠家盛耀機械醬料炒制夾層鍋，夾層鍋分為可以傾斜與固定立式兩種，常規(guī)型號100L-600L基本有備貨，再大型號可加工定做；加熱方式分為：蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱夾層鍋，可根據(jù)物料要求來選擇帶攪拌或不帶攪拌。每臺鍋出廠前都經(jīng)過質(zhì)檢部門的嚴格檢測，確保每臺設備到達客戶現(xiàn)場都是可以使用的；讓每位客戶都滿意是我們不懈的追求，盛耀公司生產(chǎn)夾層鍋在新疆，江蘇等地使用廣泛，如還想更多咨詢設備問題，歡迎來電，15954488822電話微信同號

       燃氣夾層鍋工作原理是：首先打開夾層鍋氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油到鍋內(nèi)，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱（與家用炒菜鍋原理相同）。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿轉(zhuǎn)動裝置，使蝸體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。這樣物料就加工完畢。

     電加熱夾層鍋的工作原理是：電加熱夾層鍋以電加熱為熱源，電加熱夾層鍋以導熱油為介質(zhì)，工作時，物料從進料口輸送至鍋內(nèi)，鍋體內(nèi)夾套底部的電熱棒對夾套內(nèi)的導熱油進行加熱，使鍋內(nèi)的物料短時間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預定溫度比蒸汽加熱更加節(jié)省時間。電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力，所以加熱時間短。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。

     蒸汽夾層鍋的工作原理：蒸汽夾層鍋的鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間的夾套是在通入蒸汽加熱后，就對物料加熱。蒸汽夾層鍋以YI定壓力的蒸汽為熱源，工作時，打開進汽球閥開始通氣加熱，待物料加熱完成時，關閉進汽球閥。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻。液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。