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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
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店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省鄭州市
主營產(chǎn)品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術(shù)開發(fā)
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祺祷祸祷祲祺祺祻祵祻祹
無水香蕉蛋糕配方培訓(xùn)優(yōu)勢可供參考
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訂貨量(套)
¥1500.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 翰香原名吃培訓(xùn)
培訓(xùn)方式 一對一教學(xué)
貨號 無水香蕉蛋糕配方
技術(shù)配方 沒有保留
操作方式 全程實踐
培訓(xùn)地址 鄭州惠濟(jì)區(qū)
商品介紹
放入到奶味黃油、純鮮奶、酒,拌進(jìn)面粉、發(fā)酵粉。能夠在鄭重來此進(jìn)行學(xué)前,選取海南香蕉正是至為重要事項。
篩一篩再次的低筋粉,放入到混摻好的面糊,用刮刀翻拌的方法攪拌均勻,放入模形內(nèi)中。無水香蕉蛋糕配方培訓(xùn)優(yōu)勢可供參考使香蕉安排到鍋之中加熱,并且攪融,希望你運(yùn)用不粘鍋,且可遞減高糖粉的海南香蕉粘鍋因而不易除去。
品咂起來正是皆是的美滿幸福的味道哦,在下午饑的時候食用甚是好哪。用橡皮刮刀在底部往上翻轉(zhuǎn)過來,使其和勻成蛋糕糊,自然也可以使用手抓捏格外均勻,這樣如此非常快些。
使使用料放入海南香蕉泥內(nèi)部,用叉子和勻。海南香蕉四條、雞蛋2個、細(xì)沙糖食用葵花籽油足量小麥精粉2杯、小蘇打半小勺、無鋁雙效泡打粉一匙、家用鹽足量。攪拌好的面糊放入涂抹上油的模形內(nèi)部,以三百度烤上六分。
得記住不可以運(yùn)用了攪拌成的樣式,方便導(dǎo)致出現(xiàn)消泡,出現(xiàn)消泡讓其蛋糕沒有辦法定型。
海南香蕉軟軟粘粘柔柔糯糯與雞蛋蛋糕的彈性相互配合,海南香蕉的相當(dāng)棒的香味都可以避免蛋腥味兒哦。蛋糕模具內(nèi)里抹些一層奶味黃油,使蛋糕糊放入,用橡皮刮刀抹平整上面,再行使用竹筷子在中心劃上一道。
現(xiàn)如今可謂是海南香蕉不貴的時候,在此類夏日不比試試牛刀吧。中文名,海南香蕉蛋糕 重要的原料海南香蕉,雞蛋,工藝口味口味香甜,手法工藝烤上。
這方面蛋糕的海南香蕉回味尤其濃郁,也稍有微微的奶香之氣,不硬也擁有著較為不錯的彈性的雞蛋蛋糕契合老翁與孩兒食用。拌面粉中不可使用的勁過于大,不然方便下力。海南香蕉除皮,放到容器里面,用勺子背面使壓為海南香蕉泥,放入到奶味黃油雞蛋糊狀內(nèi)部,運(yùn)用了打蛋器攪拌機(jī)摻合。
烤好后用牙簽兒插入蛋糕內(nèi)部,取出中不能沾附面糊就能,待放冷后倒出模形。
使兩個雞蛋所有的添加,分為三次放入到食用白糖打蓬發(fā)好,放入到檸檬榨的汁液且可避免出現(xiàn)消泡的頻率。來此進(jìn)行學(xué)咯,當(dāng)機(jī)立斷存儲,有空暇了,學(xué)習(xí)。
小麥面粉與無鋁雙效泡打粉攪拌均勻格外均勻,加入到攪拌好的海南香蕉糊狀里面?;旌虾玫拿婧湃雺|有油紙的模形內(nèi)中,上面刮平,中心用刀具皺紋。海南香蕉一斤,普通低筋面粉一斤,細(xì)白沙糖一斤,雞蛋一斤,奶味黃油半斤,純鮮奶300g,發(fā)酵粉二十克,朗姆酒50克。
只不過需要10多分鐘的提前準(zhǔn)備工作,稍后安排到烘烤爐就能,好吃不選擇打折。使葡萄干取出瀝凈水,加入到蛋糕糊內(nèi)中,用橡皮刮刀和勻。
倘若用細(xì)白沙糖,發(fā)現(xiàn)奶味黃油濃稠狀呈白如此那般即可以了。
關(guān)鍵材料: 奶味黃油一百克,海南香蕉1根。
放入到奶味黃油一起兒拌至奶味黃油所有的融解,待所有的融解下一步存到等待下面再使用。
用刮刀攪拌均勻格外均勻,面糊香而軟就能。原料:小麥精粉三百克,小蘇打20g,雞蛋兩個,細(xì)白沙糖百克,香草料10ml,奶味黃油30g,海南香蕉倆,檸檬汁10ml。進(jìn)行制作海南香蕉蛋糕的海南香蕉希望你選取熟透的海南香蕉,這樣如此相當(dāng)棒的香味將會格外尤其濃郁。
打發(fā)而到濕性蓬發(fā),蓬起泡沫的風(fēng)范正是講起多功能打蛋器都應(yīng)該會有高彎彎的鉤。
用中筋面進(jìn)行制作,且可使面粉篩一篩放入到,可避免面粉疙瘩顯現(xiàn)出來。攪拌成為濕性蓬發(fā)下一步,放入到香草料去除蛋腥味兒,同樣的繼續(xù)打蓬發(fā)好沒多大會兒就能,建議不要運(yùn)用香草粉,香草粉里面的香草之籽將會影響到美麗好看。
做法過程制作方法,海南香蕉放入到細(xì)白沙糖放入到雞蛋攪拌蓬松。相對簡單蛋糕略微大的風(fēng)范正是相對簡單,不用室溫軟化奶味黃油,也不用打蓬發(fā)好雞蛋。
、使海南香蕉使壓為泥和雞蛋、煉乳、白糖、普通油一起在那安排到較大的盆使那些和成比較稀的糊。近來一些時間可謂是香蕉很實惠的天氣,做一套香蕉蛋糕并不會耗費(fèi)時間,也合適剛學(xué)者用來勤加練習(xí),況且口感也非常不錯。同樣海南香蕉且可更換含水的比率很少的水果,比如說芒果,牛油果都可以作為選取。
低筋面粉,無鋁雙效泡打粉,小蘇打,家用鹽篩一篩再次,篩入步驟的面糊內(nèi)部。做法過程制作方法使材料放到一份高碗之中混勻。使雞蛋加入到奶味黃油內(nèi)部,用電動多功能打蛋器稍作攪拌成。
提前準(zhǔn)備工作:模形鋪墊油紙,等待下面再使用,軟化的奶味黃油,放入到細(xì)白沙糖。用電動多功能打蛋器打發(fā)而至羽毛形貌,色樣實實在在很淺。相對簡單蛋糕冒出花之分的問和模子的大小有關(guān)于,倘若模子高面糊量自然小,散去熱氣不賴,則就不會很容易產(chǎn)生裂開。
手熟練后也且可制作平平常常的鐵質(zhì)盤,方便于觀察著狀態(tài)。下午的年光依然是一般都會想來上一些糕點(diǎn),太甚困難的糕點(diǎn)較耗費(fèi)時間,而并且有的材料也足以比實在貴,并不便于剛學(xué)者。
一個一個放入到雞蛋,碾碎的海南香蕉,核桃碎粒兒,運(yùn)用了打蛋器攪拌機(jī)攪拌調(diào)勻。加進(jìn)用電的烤爐,在略高之溫之下烘烤估計六分,液氣烘烤爐爐子火溫之下烘烤估計七分。
面糊放入無粘結(jié)的模形內(nèi)部,加進(jìn)預(yù)熱完成的烘烤爐,中間層,下面的火溫與下面的火溫烤上六分就能.奶味黃油與細(xì)沙糖放到容器里面,用電動多功能打蛋器中位速度打蓬發(fā)好奶味黃油,理應(yīng)攪拌成兩分鐘左右。
用叉子使海南香蕉使壓為泥,再與雞蛋、細(xì)沙糖、食用葵花籽油攪拌均勻和勻。
使小麥面粉與無鋁雙效泡打粉篩一篩,與混合好的海南香蕉糊狀一起在那和勻。若是沒有檸檬榨的汁液且可不添,有別都需要放入到的東西。這一個蛋糕用那樣長吐司模子來進(jìn)行做可能上方都能夠讓產(chǎn)生裂開倘若用圓圓蛋糕模具甚或瑪芬??旧仙戏讲粫苋菀琢芽p甚或裂縫不規(guī)律。
無水香蕉蛋糕配方培訓(xùn)優(yōu)勢可供參考篩入小麥面粉與小蘇打,用刮刀運(yùn)用了翻拌的樣式使小麥面粉混勻,能夠讓達(dá)到面糊全無面粒的狀態(tài)就能。
配搭原料: 核桃碎粒兒,低筋面粉,細(xì)白沙糖六十克,雞蛋一個,無鋁雙效泡打粉足量,蘇打粉1小勺,家用鹽適量。同樣若是沒有香草料可以用純鮮奶代替,只要能足可起到去除蛋腥味兒的作用就能。海南香蕉蛋糕正是一套海南香蕉工藝口味口味的點(diǎn)心,進(jìn)行制作關(guān)鍵原料正是海南香蕉,普通低筋面粉,細(xì)白沙糖,雞蛋,奶味黃油,純鮮奶等等等等。
ECHO 處于關(guān)閉狀態(tài)。
篩一篩再次的低筋粉,放入到混摻好的面糊,用刮刀翻拌的方法攪拌均勻,放入模形內(nèi)中。無水香蕉蛋糕配方培訓(xùn)優(yōu)勢可供參考使香蕉安排到鍋之中加熱,并且攪融,希望你運(yùn)用不粘鍋,且可遞減高糖粉的海南香蕉粘鍋因而不易除去。
品咂起來正是皆是的美滿幸福的味道哦,在下午饑的時候食用甚是好哪。用橡皮刮刀在底部往上翻轉(zhuǎn)過來,使其和勻成蛋糕糊,自然也可以使用手抓捏格外均勻,這樣如此非常快些。
使使用料放入海南香蕉泥內(nèi)部,用叉子和勻。海南香蕉四條、雞蛋2個、細(xì)沙糖食用葵花籽油足量小麥精粉2杯、小蘇打半小勺、無鋁雙效泡打粉一匙、家用鹽足量。攪拌好的面糊放入涂抹上油的模形內(nèi)部,以三百度烤上六分。
得記住不可以運(yùn)用了攪拌成的樣式,方便導(dǎo)致出現(xiàn)消泡,出現(xiàn)消泡讓其蛋糕沒有辦法定型。
海南香蕉軟軟粘粘柔柔糯糯與雞蛋蛋糕的彈性相互配合,海南香蕉的相當(dāng)棒的香味都可以避免蛋腥味兒哦。蛋糕模具內(nèi)里抹些一層奶味黃油,使蛋糕糊放入,用橡皮刮刀抹平整上面,再行使用竹筷子在中心劃上一道。
現(xiàn)如今可謂是海南香蕉不貴的時候,在此類夏日不比試試牛刀吧。中文名,海南香蕉蛋糕 重要的原料海南香蕉,雞蛋,工藝口味口味香甜,手法工藝烤上。
這方面蛋糕的海南香蕉回味尤其濃郁,也稍有微微的奶香之氣,不硬也擁有著較為不錯的彈性的雞蛋蛋糕契合老翁與孩兒食用。拌面粉中不可使用的勁過于大,不然方便下力。海南香蕉除皮,放到容器里面,用勺子背面使壓為海南香蕉泥,放入到奶味黃油雞蛋糊狀內(nèi)部,運(yùn)用了打蛋器攪拌機(jī)摻合。
烤好后用牙簽兒插入蛋糕內(nèi)部,取出中不能沾附面糊就能,待放冷后倒出模形。
使兩個雞蛋所有的添加,分為三次放入到食用白糖打蓬發(fā)好,放入到檸檬榨的汁液且可避免出現(xiàn)消泡的頻率。來此進(jìn)行學(xué)咯,當(dāng)機(jī)立斷存儲,有空暇了,學(xué)習(xí)。
小麥面粉與無鋁雙效泡打粉攪拌均勻格外均勻,加入到攪拌好的海南香蕉糊狀里面?;旌虾玫拿婧湃雺|有油紙的模形內(nèi)中,上面刮平,中心用刀具皺紋。海南香蕉一斤,普通低筋面粉一斤,細(xì)白沙糖一斤,雞蛋一斤,奶味黃油半斤,純鮮奶300g,發(fā)酵粉二十克,朗姆酒50克。
只不過需要10多分鐘的提前準(zhǔn)備工作,稍后安排到烘烤爐就能,好吃不選擇打折。使葡萄干取出瀝凈水,加入到蛋糕糊內(nèi)中,用橡皮刮刀和勻。
倘若用細(xì)白沙糖,發(fā)現(xiàn)奶味黃油濃稠狀呈白如此那般即可以了。
關(guān)鍵材料: 奶味黃油一百克,海南香蕉1根。
放入到奶味黃油一起兒拌至奶味黃油所有的融解,待所有的融解下一步存到等待下面再使用。
用刮刀攪拌均勻格外均勻,面糊香而軟就能。原料:小麥精粉三百克,小蘇打20g,雞蛋兩個,細(xì)白沙糖百克,香草料10ml,奶味黃油30g,海南香蕉倆,檸檬汁10ml。進(jìn)行制作海南香蕉蛋糕的海南香蕉希望你選取熟透的海南香蕉,這樣如此相當(dāng)棒的香味將會格外尤其濃郁。
打發(fā)而到濕性蓬發(fā),蓬起泡沫的風(fēng)范正是講起多功能打蛋器都應(yīng)該會有高彎彎的鉤。
用中筋面進(jìn)行制作,且可使面粉篩一篩放入到,可避免面粉疙瘩顯現(xiàn)出來。攪拌成為濕性蓬發(fā)下一步,放入到香草料去除蛋腥味兒,同樣的繼續(xù)打蓬發(fā)好沒多大會兒就能,建議不要運(yùn)用香草粉,香草粉里面的香草之籽將會影響到美麗好看。
做法過程制作方法,海南香蕉放入到細(xì)白沙糖放入到雞蛋攪拌蓬松。相對簡單蛋糕略微大的風(fēng)范正是相對簡單,不用室溫軟化奶味黃油,也不用打蓬發(fā)好雞蛋。
、使海南香蕉使壓為泥和雞蛋、煉乳、白糖、普通油一起在那安排到較大的盆使那些和成比較稀的糊。近來一些時間可謂是香蕉很實惠的天氣,做一套香蕉蛋糕并不會耗費(fèi)時間,也合適剛學(xué)者用來勤加練習(xí),況且口感也非常不錯。同樣海南香蕉且可更換含水的比率很少的水果,比如說芒果,牛油果都可以作為選取。
低筋面粉,無鋁雙效泡打粉,小蘇打,家用鹽篩一篩再次,篩入步驟的面糊內(nèi)部。做法過程制作方法使材料放到一份高碗之中混勻。使雞蛋加入到奶味黃油內(nèi)部,用電動多功能打蛋器稍作攪拌成。
提前準(zhǔn)備工作:模形鋪墊油紙,等待下面再使用,軟化的奶味黃油,放入到細(xì)白沙糖。用電動多功能打蛋器打發(fā)而至羽毛形貌,色樣實實在在很淺。相對簡單蛋糕冒出花之分的問和模子的大小有關(guān)于,倘若模子高面糊量自然小,散去熱氣不賴,則就不會很容易產(chǎn)生裂開。
手熟練后也且可制作平平常常的鐵質(zhì)盤,方便于觀察著狀態(tài)。下午的年光依然是一般都會想來上一些糕點(diǎn),太甚困難的糕點(diǎn)較耗費(fèi)時間,而并且有的材料也足以比實在貴,并不便于剛學(xué)者。
一個一個放入到雞蛋,碾碎的海南香蕉,核桃碎粒兒,運(yùn)用了打蛋器攪拌機(jī)攪拌調(diào)勻。加進(jìn)用電的烤爐,在略高之溫之下烘烤估計六分,液氣烘烤爐爐子火溫之下烘烤估計七分。
面糊放入無粘結(jié)的模形內(nèi)部,加進(jìn)預(yù)熱完成的烘烤爐,中間層,下面的火溫與下面的火溫烤上六分就能.奶味黃油與細(xì)沙糖放到容器里面,用電動多功能打蛋器中位速度打蓬發(fā)好奶味黃油,理應(yīng)攪拌成兩分鐘左右。
用叉子使海南香蕉使壓為泥,再與雞蛋、細(xì)沙糖、食用葵花籽油攪拌均勻和勻。
使小麥面粉與無鋁雙效泡打粉篩一篩,與混合好的海南香蕉糊狀一起在那和勻。若是沒有檸檬榨的汁液且可不添,有別都需要放入到的東西。這一個蛋糕用那樣長吐司模子來進(jìn)行做可能上方都能夠讓產(chǎn)生裂開倘若用圓圓蛋糕模具甚或瑪芬??旧仙戏讲粫苋菀琢芽p甚或裂縫不規(guī)律。
無水香蕉蛋糕配方培訓(xùn)優(yōu)勢可供參考篩入小麥面粉與小蘇打,用刮刀運(yùn)用了翻拌的樣式使小麥面粉混勻,能夠讓達(dá)到面糊全無面粒的狀態(tài)就能。
配搭原料: 核桃碎粒兒,低筋面粉,細(xì)白沙糖六十克,雞蛋一個,無鋁雙效泡打粉足量,蘇打粉1小勺,家用鹽適量。同樣若是沒有香草料可以用純鮮奶代替,只要能足可起到去除蛋腥味兒的作用就能。海南香蕉蛋糕正是一套海南香蕉工藝口味口味的點(diǎn)心,進(jìn)行制作關(guān)鍵原料正是海南香蕉,普通低筋面粉,細(xì)白沙糖,雞蛋,奶味黃油,純鮮奶等等等等。
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