產(chǎn)品名稱： 八角茴香精油 

CAS： 8007-70-3 

天然/合成： 天然 

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 99% 

外觀： 褐色液體 

包裝： 1KG/氟化瓶 可拆分 

成份： 八角：（學(xué)名：Illicium verum），又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角屬的一種植物。其同名的干燥果實(shí)是中國(guó)菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。為生長(zhǎng)在濕潤(rùn)、溫暖半陰環(huán)境中的常綠喬木，高可至20米。主要分布于中國(guó)大陸南方。果實(shí)在秋冬季采摘，干燥后呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜。全果或磨粉使用。色狀：棕色油狀澄明液體。香氣：具有濃郁的八角茴香特有的香氣。香味：八角茴香特征的甜香味。主要成分： 茴香腦≥80%，對(duì)丙烯基苯酚異戊烯醚等。折光指數(shù)（20℃）1.5010～1.5390 相對(duì)密度(25/25℃) 0.9480～0.9800 過(guò)氧化值≤0.5% 砷以As計(jì)mg/kg≤3 重金屬以pb計(jì)mg/kg≤10 菌落總數(shù)cfu/g或ml≤30000 大腸桿菌MPN/100g≤90  

理化屬性： 產(chǎn)品規(guī)格：1：20 濃縮精品，即每克本品相當(dāng)于20克八角茴香干品。工藝特點(diǎn)：以我國(guó)廣西產(chǎn)優(yōu)質(zhì)八角茴香為原料，低溫粉碎后，用超臨界CO2萃取工藝生產(chǎn)，分子蒸餾脫水，配以食用植物油，經(jīng)加熱反應(yīng)充分混合、過(guò)濾而成。產(chǎn)品特性：（1）純天然，無(wú)溶殘及化學(xué)添加劑； （2）風(fēng)味完整，香氣純正。具有與八角茴香近乎一致的香氣和風(fēng)味； （3）溶解性和分散行好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中 

類(lèi)別： 天然食品 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 天然辛香料 

下延產(chǎn)品： 咸味香精、肉制品、方便面、調(diào)味食品等 

用法用量： 參考用量：咸味香精:0.1—0.5%；焙烤食品、糖果、酒類(lèi)、碳酸飲料及煙草中:0.005—0.03%；肉制品：0.01—0.03%；方便面：0.005—0.02%。