諸城市卓康機械有限公司
主營產品: 果蔬加工成套設備
海產品雙螺旋速凍機-卓康機械-鰈魚雙螺旋速凍機
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速凍裝置的主要特點:
(1):該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流,并采用獨特的異風裝置,合理配風,氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置,使網帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風阻,氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網而形成單體。實現了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了產量。
(2):流化床是循環(huán)的、運行平穩(wěn)的網帶。產品在過程中地不變形、不破碎。網帶運行為無級變速,調速范圍廣,用戶可很據物料的不同,改變網帶運行速度,從而改變時間。該系列速凍機,可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產品類及面食類。另外,速凍間內設有隧道,可容納盤架車,用于盤裝凍品。通用性很強。
雙螺旋速凍機
速凍機特點
速凍機特點:
①網帶采用用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設備制作。網帶上適用于擺放大小不同的凍品,獨特平滑的網面使凍品幾乎不留印記。
②速凍機結構件全部為不銹鋼材料制作。主傳動鏈輪、鏈條、網帶傳動的軸承及軸座都由不銹鋼制作,安裝采用不銹鋼架空式地腳架,平地即可安裝對地面基礎沒有特殊的要求,方便清洗,減少細菌的滋生。
③保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱板,庫門為雙層密封并帶有電加熱,有效防止。蒸發(fā)器吹風方式采用導風式,速凍機和蒸發(fā)器外圍的擋風板設計成對稱的,與保溫庫體共同構成合理對稱流暢的導風風道,保證網帶任何不同位置風勢均勻,使得凍品得到換熱效果,效率比傳統方式提高15%-20%,凍品能耗低。
雙螺旋速凍機
速凍機優(yōu)點
優(yōu)點:
1、 產品速度快,時間短,效率相對更高
2、 相對于其他液氮產品這地更小,單位面積的產地利用效率更高,產量更大,成本更低
3、 時間短,快速通過產品的結冰區(qū)間,有效的防止冰刺的產生,減少冷凍對產品細胞的破壞,使得產品的品質得到很大程度的保存。在口感更好和營養(yǎng)成分更完整的保存。
4、 設備利用速凍機冷凍,制造了一個相對無氧的環(huán)境,有效的防止了產品的氧化和變質,極低溫同時又起到了殺菌和抑菌的作用。
5、 快速冷凍降低了產品的干耗和產品的脫水,使得產品很大程度的保存原有狀態(tài),提高成品率和較低損耗
6、 全不銹鋼設計,衛(wèi)生行更好,清潔更方便
雙螺旋速凍機