廚房油煙凈化器技術(shù)發(fā)展的五大問題

 4、油煙凈化器技術(shù)宜百花齊放。

  目前的油煙凈化設(shè)備工藝都各有特點(diǎn)，只要符合國家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，獲得國家檢驗(yàn)部門的合格檢驗(yàn)和認(rèn)定，就應(yīng)當(dāng)推薦使用。任何技術(shù)都需要在一定的市場支持下才可能逐步完善和提升，這是行業(yè)生存之需，也是工藝提高的必要條件。只有百花齊放，才能較大限度地引起工藝競爭和工藝革命，從而不斷推動油煙凈化設(shè)備技術(shù)的健康發(fā)展。

  5、技術(shù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展要相適應(yīng)。我國各省市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有不平衡性，而每個(gè)飲食業(yè)單位的經(jīng)濟(jì)收益也不一樣。假如提供的產(chǎn)品價(jià)格較高，經(jīng)濟(jì)增長差的地方和經(jīng)濟(jì)收益差的單位就承受不了，這樣油煙廢氣污染的難題只能部分解決而不能較大面積地控制，有損控制污染的終目的。因此，凈化技術(shù)上的百花齊放，使油煙凈化器價(jià)格上有了高中低之別，就使經(jīng)濟(jì)發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟(jì)效益不太好的單位有選擇的余地，這樣才能在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)又把油煙污染有效地控制起來，使經(jīng)濟(jì)效益和社會效益兩個(gè)目標(biāo)均能實(shí)現(xiàn)。

為什么安裝了油煙凈化器還過不了環(huán)保

安裝

   安裝不科學(xué)，造成離心風(fēng)機(jī)錯誤操作、管路長短有問題，進(jìn)而危害油煙凈化器實(shí)際效果。

   (1)油煙凈化器應(yīng)依照生產(chǎn)廠家安裝規(guī)范開展安裝，依據(jù)機(jī)器設(shè)備排風(fēng)量確認(rèn)油煙管道長短，離心風(fēng)機(jī)的尺寸;

   (2)空氣凈化器的排風(fēng)量應(yīng)超過離心風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量，并與離心風(fēng)機(jī)同開同關(guān)，確保安全生產(chǎn)和清潔實(shí)際效果;

   (3)油煙凈化設(shè)備應(yīng)安裝在離心風(fēng)機(jī)前，進(jìn)氣口處要挺直，機(jī)器設(shè)備箱必需安全性接地裝置;

   (4)戶外安裝油煙凈化器，應(yīng)搞好躲雨、防曬隔離對策，保證機(jī)器設(shè)備的使用期更長;

行內(nèi)人告訴你酒店油煙凈化器的選型和安裝事項(xiàng)

一，酒店油煙凈化器的選型

   依據(jù)灶型調(diào)試：每只灶眼風(fēng)速為2000m3/h，購買的酒店油煙凈化器風(fēng)速為灶眼數(shù)×2000m3/h，隨后依據(jù)總風(fēng)速明確酒店油煙凈化器規(guī)格總數(shù)。

   依據(jù)集煙罩總投影面積（S）調(diào)試：風(fēng)速=S（m2）×1.8=酒店油煙凈化器型號。

   二，酒店油煙凈化器風(fēng)機(jī)的選型

   1、測算管道網(wǎng)壓力，管道網(wǎng)壓力包含部分壓力及沿程壓力。

   A、部分壓力包含：變徑管、彎管、進(jìn)氣口、通風(fēng)口等壓力。

   B、沿程壓力：接管的壓力

   2、依據(jù)管道網(wǎng)壓力，再加設(shè)施壓力，加上15%的安全性能即是酒店油煙凈化器風(fēng)機(jī)的全壓。

   注：酒店油煙凈化器風(fēng)機(jī)風(fēng)速＝酒店油煙凈化器解決風(fēng)速

   3、依據(jù)酒店油煙凈化器風(fēng)機(jī)的全壓、風(fēng)速，考量酒店油煙凈化器風(fēng)機(jī)的比噪音級，在同參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)下，挑選比噪音級低的酒店油煙凈化器風(fēng)機(jī)能夠大大減少噪音。

   4、在挑選酒店油煙凈化器風(fēng)機(jī)時(shí)，以三相四線制為的選擇，如客戶無三相四線制電原，則在酒店油煙凈化器風(fēng)機(jī)和酒店油煙凈化器調(diào)試時(shí)溫馨提醒表明。

   5、每臺酒店油煙凈化器風(fēng)速≥8000m3/h，務(wù)必采用三相四線制酒店油煙凈化器風(fēng)機(jī)。

   6、酒店油煙凈化器風(fēng)機(jī)需有單獨(dú)的電源總開關(guān)。