芒果烘干機的工作原理是利用谷輪高溫熱泵壓縮機做功，帶動系統(tǒng)管道內復合冷媒循環(huán)運動，通過冷媒吸熱汽化，放熱液化的特性帶動空氣中的低品位熱量到達高品味熱，烘干內設置軸流風機不斷對室內熱空氣進行吹動，使烘干房內形成穩(wěn)定循環(huán)風。華信烘干機是模擬日曬的方式，溫和的提升烘房溫度，整個烘干過程中可以實現(xiàn)對整個系統(tǒng)的升溫，除濕一體控制，全程溫度可調控，無需人力值守，智能觸摸屏，一鍵設置到位。烘干之后的物料色澤保持原色，品相很好。

芒果干烘干工藝介紹

 清洗分級：將芒果倒人流動清水槽中逐個清洗干凈，進一步挑選，剔除不合格的果實，按大小將芒果分級，裝入塑料筐內，瀝干其水分。

去皮，切片：因皮核部分約占50%，能利用的肉質部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的問題。用不銹鋼刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削得光滑，無明顯菱角。外皮必須去凈，因果皮中含有較多的單寧，如未削凈，在加工過程中容易產生褐變，影響成品色澤。去皮后的果實用鋒利刀片縱向切片，厚度約為8-10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。

干燥工藝及技巧：將處理后的芒果原料均勻放于烘干架子（護色處理的要先瀝干水分），放入熱泵芒果烘干機房里干燥。干燥初期溫度控制在70-75℃，后期控制在60-65℃，干燥過程注意翻轉、回濕等操作?；剀?、包裝待產品達到干燥要求的水分含量時，一般為15-18%左右，將產品置于密閉容器中，讓其回軟，使各部分含水量均衡，質地柔軟，以便包裝。

芒果烘干機的特點：

1、可以有效地保證被烘干物料的質量。

2、烘干過程溫度分布均勻，溫濕度可以自動控制。

3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。

4、烘干過程能耗低，有效地減少運行成本。

5、通用性強（一機多用），減少了投資費用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。

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