提醒！這七種菜涼拌吃當(dāng)心中毒

氣溫升高后，細(xì)菌、病毒也活躍，應(yīng)多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，略加調(diào)料拌為涼菜。但是并不是所有的的菜都適合涼拌食用的，你知道有哪些菜不適合涼拌嗎?

第1類：十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等，這些富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜焯過后口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。

第2類：芥菜類蔬菜

芥菜類蔬菜如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)消化吸收的作用。

第3類：含草酸較多的蔬菜

含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣的吸收。因此，涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分草酸。

第4類：新鮮黃花、木耳

鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃干木耳時(shí)，烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不要吃;干黃花用冷水發(fā)制較好。

第5類：含淀粉的蔬菜

含淀粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無法消化。

第6類：扁豆和四季豆

含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時(shí)若沒有熟透，會(huì)引發(fā)中毒。烹煮扁豆的時(shí)間宜長(zhǎng)不宜短，直至熟透變色，方可安全食用。

第7類：馬齒莧等野菜

馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。

來源： 風(fēng)情女性網(wǎng)  

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1.沙發(fā)背后宜有靠

所謂有靠，亦即靠山，是指沙發(fā)后有實(shí)墻可靠，無后顧之憂，這樣才符合之道。如果沙發(fā)背后是窗、門及通道，無實(shí)墻可靠，那便等于是背后無靠山，空蕩蕩一片，是散泄之局，難以旺丁wang財(cái)。倘若沙發(fā)背后確實(shí)沒有實(shí)墻可靠，較為有效的變通方法，可把矮柜或屏風(fēng)擺放在沙發(fā)背后，這可稱為“人造靠山”，亦會(huì)起到補(bǔ)救作用?；疑吒蜕钏{(lán)手提包，最后搭配靜謐藍(lán)的紗質(zhì)連衣裙，將整個(gè)搭配有機(jī)的統(tǒng)一起來。

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