煮面爐，機(jī)器使用方便簡單的操作讓我們?nèi)巳硕寄苌鲜?，立式煮面爐六孔煮面灶采用先進(jìn)的大功率電磁加熱技術(shù)，升溫快，熱效率高，能耗低，面館煮面設(shè)備大功率六孔電磁煮面灶，有效熱效率可達(dá)68%，而傳統(tǒng)的明火加熱方法的有效熱效率僅是20%~45%，加熱能源上的浪費(fèi)，無形中提高了經(jīng)營者的投資成本，六孔電磁煮面灶（爐）無明火煮面，不升高室內(nèi)溫度，無燃燒煙塵產(chǎn)生，不污染周邊環(huán)境，與傳統(tǒng)煮面形式不同，燃?xì)庵竺鏍t六孔電磁煮面灶（爐）無需采用任何燃料，避免了傳統(tǒng)使用燃煤，燃?xì)?，等明火加熱的煮面方式的安全隱患，機(jī)器節(jié)能。這款機(jī)器不管您在街頭還是店里面此款設(shè)備都是非常顯檔次，也可以吸引一定的客戶。

水餃爐應(yīng)用領(lǐng)域

  1、適用于麻辣燙、燙粉、同時(shí)具有蒸煮、煲湯、熬粥、稀飯、鹵水加工、藥材加工、燒開水、食品保溫、高溫清洗、高溫消毒等功能。能很好的替代傳統(tǒng)平頭爐、低湯灶和大鍋灶。

  2、適用于餐飲行業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、熟食加工、釀造悶蒸等需求的單位，特別適合刀削面館、牛肉面館、拉面館、餃子館。

全勝廚業(yè)愿以一流的產(chǎn)品，一流的服務(wù)，一流的體系，與您共贏共榮，邁向未來！

包餃子注意防止?jié)B水

     大白菜做餃子餡，由于含水量高，如擠掉水分不僅損失營養(yǎng)，也影響鮮美味道，如不擠掉水汁，一加鹽水汁更多，沒法包。要避免這種情況，需注意四點(diǎn)，一是白菜洗后要晾去水分；二是宜切不宜剁，要一刀一刀切好，三是將切好的餡先澆上食油，輕輕攪拌，使菜的表面形成食油保護(hù)層，再遇到鹽即不易出水；8：因停電或風(fēng)機(jī)發(fā)生故障停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，應(yīng)立即關(guān)氣熄火，待風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)才能開氣工作。四是鹽放晚些，待包時(shí)再放，這樣包出的餃子營養(yǎng)豐富，味道清香。

   小提示：如餡中滲出白菜汁水，切莫倒掉，可加些面包渣即可吸去水汁。

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