香草粉

 本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香氣很豐富外，也能增食品之口感及食品本身的獨特香氣。表面性狀為白色細粒結晶之粉末香料，含有香草之氣味，是食品工業(yè)生產中常用的香料。

 
中文名： 香草粉
別稱： 香料
主要原料： 乙基香蘭素，香蘭素，香草豆提取物，葡萄糖
 是否含防腐劑： 否
主要食用功效： 增食品之口感，香氣
適宜人群： 成年人
副作用： 過度使用對人體有害
 

 
概述
本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香氣很豐富外，也能增食品之口感及食品本身的獨特香氣。表面性狀為白色細粒結晶之粉末香料，含有香草之氣味，是食品工業(yè)生產中常用的香料。
 
主要成份
ETHYL VANILLA乙基香蘭素
 
VANILLA香蘭素
 
VANILLA BEAN EXTRACT香草豆提取物
 
DEXTROSE葡萄糖
 
使用范圍
本品應用于飲料及烘焙食品，依實際需要使用。建議使用量為：0.1-0.2%.過度使用對人體有害
 
特點
本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香氣很豐富外，也能增食品之口感及食品本身的獨特香氣。如使用于茶類飲料時，能增加茶的氣味。用于咖啡時，能增進咖啡的香氣，尤其舌尖的感覺更舒適。