食品必須進(jìn)行巴氏，將有害的殺死，達(dá)到國(guó)家食品級(jí)的要求。巴氏機(jī)的溫度和時(shí)間可以根據(jù)實(shí)際的需要進(jìn)行控制。荷霖牌巴氏機(jī)、冷卻機(jī)是我公司吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要而研制成功的集蒸煮、冷卻于一體的新產(chǎn)品。

設(shè)備特點(diǎn)：

（1)巴氏是將乳酸菌中的有害的殺死，達(dá)到的目的。

（2）低溫肉食的時(shí)間和溫度可以根據(jù)實(shí)際的需要來(lái)進(jìn)行控制。

（3）設(shè)備機(jī)打有保溫層，可以保證熱量的不流失，保證效果。

     本機(jī)根據(jù)巴氏原理制作而成，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，是蔬菜食品加工行業(yè)的的理想設(shè)備。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)巴氏就是給物加熱到最合適的溫度（即限度殺死病菌，又可以保證物不變質(zhì)），或者把物放入最合適溫度的水中一定時(shí)間達(dá)到的目的。

     該系列，冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表，有造型美觀。操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符號(hào)GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。