級(jí)枸櫞酸鈉廠家零售批發(fā)
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陜西省西安市
檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉,常溫下為白色結(jié)晶顆?;蚍勰?,無(wú)氣味,有涼咸味,在空氣中穩(wěn)定。相對(duì)密度1.857(23.5℃)。在150℃失去結(jié)晶水,繼續(xù)加熱則分解。溶于水,水溶液的pH約為8,難溶于乙醇。由檸檬酸用氫氧化鈉或碳酸鈉中和、濃縮、結(jié)晶而制得。
使用限量 GB 2760—96:各類食品,GMP。西安天正輔料有限公司
FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油、嬰兒食品、熟肉末、午餐肉、罐裝嬰兒食品、食用油脂、熟火腿、食用酪蛋白酸鹽等,按GMP;低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油,單用2,與其他穩(wěn)定劑合用3(以無(wú)水物計(jì));奶粉、奶油粉5(以無(wú)水物計(jì));加工干酪40(以無(wú)水物計(jì));果醬、果凍、橘皮果凍,使Ph值保持2.8~3.5;成熟豌豆罐頭150mg/kg(單用或與碳酸氫鈉合用量,以鈉計(jì),可不添加固化劑和軟化劑)。
級(jí)PEG300 PE400級(jí) 醫(yī)用級(jí) 醫(yī)藥級(jí) 輔料 原料FEMA(mg/kg):軟飲料490,冷飲15,糖果40,焙烤食品220,肉類40~600,頂端物料50~3900。
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作用與用途 在上采取新鮮血液時(shí),需要加入一些過(guò)的檸檬酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉被稱為抗凝血?jiǎng)?