不銹鋼卷又分為冷軋卷和熱軋卷，切邊卷和毛邊卷

奧氏體和鐵素體組織title各約占一半的不銹鋼。在含C較低的情況下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。

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304 L:與 304 相同特性，但低碳故更耐蝕、易熱處理，但機械性較差 適用焊接及不易熱處理之產品。

304 N:與 304 相同特性，是一種含氮的不銹鋼，加氮是為了提高鋼的強度。