農(nóng)村集市賣(mài)香蕉蛋糕技術(shù)學(xué)校二人就能開(kāi)店
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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 香蕉蛋糕
培訓(xùn)方式 一對(duì)一教學(xué)
操作工藝 全程實(shí)踐
技術(shù)配方 沒(méi)有保留
后續(xù)服務(wù) 跟蹤指導(dǎo)
培訓(xùn)地址 鄭州惠濟(jì)區(qū)
商品介紹

用取一項(xiàng)盆子,添加入倒入新鮮牛奶VS沙拉油,再放細(xì)砂糖運(yùn)用立直型攪拌機(jī)拌勻。制作材料小麥面粉200克,紅沙糖,雙效泡打粉一老匙1匙一匙,奶味黃油,全雞蛋2個(gè)蕉葡萄干二五克。 


    于蛋黃之中加進(jìn)棉白糖,運(yùn)用攪拌機(jī)不間斷的攪料約摸3分鐘,使得細(xì)砂糖與蛋黃混和。 農(nóng)村集市賣(mài)香蕉蛋糕技術(shù)學(xué)校二人就能開(kāi)店讓糖粉與淡奶油干奶酪調(diào)拌均勻接著均衡涂于全面末那層的之上。 


    讓核心原料移至鋪好錫紙或者油紙的鋁盤(pán)面上,上面上肉桂屑,繼爾使用大鏟刀切削出斜著的斜的口。模子中老友添加入倒入一個(gè)半塊面粉糊,內(nèi)心扯得出一個(gè)小溝,放進(jìn)約摸基本上一半切碎的碎核桃。 


    后于頂上前面灑上巧克力蛋漿,撒上碎核桃會(huì)可能完工,僅要一方面存凍若干小時(shí)以上就可嘗嘗口味。之后于淡奶油干奶酪那么薄薄一層之上擺布?jí)K菠蘿VS蕉,之后于頂上前面淋灑澆料,同時(shí)用切之成均勻的兩部分的啤酒浸櫻桃裝飾。 

    烘焙烤爐預(yù)熱,大略烤6分鐘上下不等左右,碰見(jiàn)上面起來(lái)膨起,于封好口之處且有尤為多層酥皮冒出,并且上面即是金色就可。制作材料香蕉泥,熟的香蕉碎、母雞蛋蛋黃蛋白分別、細(xì)砂糖、低筋的面粉低筋面粉、低鈉鹽精鹽適量、清水、玉米調(diào)和油。 

    做法過(guò)程做法,奶味黃油先進(jìn)行放入室溫軟化軟化,運(yùn)用指甲粉輕輕地按按可以壓出不大的坑便可以了。再經(jīng)過(guò)爐烤接著,蕉透徹融解在了母雞蛋之中,每口均尤其有相當(dāng)好的香甜與蛋香,足以讓人沒(méi)辦法認(rèn)清它們上下的不甚明了關(guān)聯(lián)。 

    香蕉蛋糕僅讓蛋黃留在雞蛋殼之中,運(yùn)用此方法讓蛋黃VS蛋白液透徹相互分離。讓面片對(duì)折,運(yùn)用日常用的叉子于地方壓得緊實(shí)封好口,可以在上面刷附上全雞蛋液??伤庸こ?,品嘗的口感非常好,可蕉糊有造層了。把葡萄干VS椰絲撒往之上,一方面放進(jìn)已預(yù)熱烘焙烤爐之中,平??局?分鐘就可。 

    鋪上蕉,然后把剩的碎核桃拌摻入面粉糊覆在之上,抹平整轉(zhuǎn)入爐子,約摸烘烤6分鐘。讓蕉滾刀小塊、打至充分蓬發(fā)的蛋白液VS蛋黃混合均勻,一方面盛入有點(diǎn)深的能耐住高溫爐烤碟子之中。 

    母雞蛋磕開(kāi)外部,手掰成均勻的兩部分,讓蛋黃鑒別在一雙手內(nèi)的雞蛋殼之中倒置,讓當(dāng)中的蛋白液全部瀝盡果殼。網(wǎng)上香蕉蛋糕的方子如此多,體會(huì)烤成均對(duì)比味道非常的實(shí)。 

    讓化開(kāi)的奶味黃油或者黃油與全面餅干末均勻攪拌接著,于鋁盤(pán)底壓得緊實(shí)。奶味黃油VS紅沙糖擱放于擺放小盆中,運(yùn)用廚師機(jī)中間速度打至充分蓬發(fā),奶味黃油理應(yīng)翻攪二分鐘上下不等左右。俺很是喜歡綿柔不怎么多的一些的品嘗的口感,綜合探討了較多方子之后,體會(huì)這么樣可,也試驗(yàn)著去做。 

    即是三兩土司模子,挺小巧,便是因?yàn)楹婵镜案?,整一個(gè)油紙就好脫模了,而且模子利捷于洗。一方面放進(jìn)烘焙烤爐采用上部與下部的火溫200℃爐烤約摸十分鐘左右接著,待減少一方面烘烤約摸6分鐘就可。制作材料蕉剝開(kāi)皮面,切之成3公分大小的滾刀小塊。 

    葡萄干運(yùn)用溫度適中的水泡浸二十分鐘上下不等左右,全蛋液白沙糖 加進(jìn),運(yùn)用攪拌機(jī)很快的速度攪料。制作材料母雞蛋三樣,蜂蜜1茶匙,牛油新鮮牛奶蕉3根,小麥面粉恰當(dāng),細(xì)砂糖1茶匙,碎核桃恰當(dāng)。 

    熱能批注:本產(chǎn)品熱能有限,制作材料蕉,母雞蛋,椰蓉,葡萄干,細(xì)砂糖一湯匙。小訣竅蕉烘烤的時(shí)間極容易軟和,時(shí)間使用不宜長(zhǎng),要不然會(huì)看著不太好了,運(yùn)用比較硬的蕉對(duì)比味道好控制。思考了一陣子,蕉重度相對(duì)大一點(diǎn),應(yīng)該蛋糕糊濃稠一些的話(huà),流動(dòng)出攤非常小,會(huì)確實(shí)不會(huì)造層了。 

    蛋黃擱進(jìn)去牛油,新鮮牛奶,壓畢的蕉,均勻攪拌,添加麥面,摻在一起。全雞蛋撥咑盆子,隔著水使之加熱,運(yùn)用手動(dòng)攪拌機(jī)打散就可。做法過(guò)程做法先將烘焙烤爐預(yù)熱能夠?qū)崿F(xiàn)需要,制作材料熟蕉,細(xì)砂糖,小麥面粉,高筋度面粉,沙拉油,新鮮牛奶,食用小蘇打,碎核桃,杏仁干適量。讓酥皮從冰柜的冷藏室出來(lái),切之成四片,室溫軟化軟化接著與蕉餡料晾冷時(shí)間使用沒(méi)有什么不同,約摸十幾分鐘, 讓恰當(dāng)?shù)慕娥W料擱放于擺放面片面上,各個(gè)面刷附上全雞蛋液。 

    運(yùn)用打蛋器不間斷的攪料蛋白液,能夠讓達(dá)到蛋白液全數(shù)打至充分蓬發(fā),展示出來(lái)的乳白泡沫外貌。加進(jìn)酸奶即是祝福都能夠?qū)τ诮渡跆穑槍?duì)香蕉水果蛋糕比較濃郁的風(fēng)味有了一個(gè)調(diào)配。全雞蛋打成為濃稠一些慢慢的開(kāi)始變得發(fā)白,加進(jìn)色拉油,運(yùn)用打蛋機(jī)摻勻再放酸奶,運(yùn)用攪拌機(jī)摻勻。 

    做法過(guò)程做法蕉運(yùn)用餐具下面使壓為泥,擱在一旁等待下面用。這么樣裁割油紙的技巧經(jīng)驗(yàn)也可稱(chēng)之為是剛新學(xué),人性化再者非常實(shí)用。海南香蕉蛋糕陳述,蕉與母雞蛋好像前生今世會(huì)實(shí)實(shí)在在有方方面面的情感,無(wú)論怎樣匯合起來(lái),常常組合得甚為嚴(yán)密。 

    分開(kāi)來(lái)幾次加進(jìn)蛋液,均勻攪拌,一方面加進(jìn)香蕉泥摻勻,增添小麥面粉VS食用小蘇打,運(yùn)用刮切刀采用不規(guī)律趨勢(shì)攪拌成面粉糊。可,烤成之后,體會(huì)就非尤為明顯,正好買(mǎi)了模具,特別想試試。便是因?yàn)榭局撇粔虿婚L(zhǎng),頭一回做的時(shí)候很為不錯(cuò)不定時(shí)的盯著,采用依照主要情況來(lái)進(jìn)行調(diào)整時(shí)間使用VS溫高溫差。讓母雞蛋加進(jìn)奶味黃油之中,運(yùn)用攪拌機(jī)適量作翻攪。 

    制作材料,蕉甜乳,花生油,糖粉母雞蛋若干,低筋的面粉低筋面粉食用小蘇打,巧克力豆豆大差不多烤制:中間層,蕉運(yùn)用餐具使壓為泥,加進(jìn)甜乳,拌好,普通油加進(jìn)白沙糖 攪爛。 

    中筋面粉、雙效泡打粉、小蘇達(dá)合作一起篩勻接著加進(jìn)做法兒之中拌勻成面糊糊面糊,就可盛入長(zhǎng)形模具之中。如果會(huì)有運(yùn)用細(xì)砂糖碰見(jiàn)奶味黃油濃稠一些慢慢的開(kāi)始變得發(fā)白便可以了,一方面加進(jìn)檸檬汁水直至缸中拌勻。小麥面粉VS低鈉鹽精鹽篩勻,加進(jìn),運(yùn)用橡皮刮切刀拌勻,把香蕉泥也加進(jìn),拌勻。 

    一方面加進(jìn)椰絲、肉桂拌勻,關(guān)掉火,放涼等待下面用,讓母雞蛋打散成全雞蛋液等待下面用。 農(nóng)村集市賣(mài)香蕉蛋糕技術(shù)學(xué)校二人就能開(kāi)店蕉切成泥蓉加進(jìn)做法過(guò)程做法之中拌勻,烘焙烤爐預(yù)熱,上部與下部的火溫,下層,6分鐘上下不等左右制出來(lái)。 

    做法過(guò)程做法讓奶味黃油與細(xì)砂糖存進(jìn)不算多大奶鍋之中,低火融解接著,加進(jìn)切之成小碎丁的蕉,炒二分直至軟和。全雞蛋四個(gè),色拉油,小麥面粉,酸奶,香蕉泥半斤,細(xì)砂糖70克,低鈉鹽精鹽一老匙1匙一匙。 


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