牛肉煙熏爐 電腦版控制上色熏烤設(shè)備 星科機(jī)械 諸城煙

熏爐好用

產(chǎn)品介紹：

全自動(dòng)豆腐干煙熏機(jī)的結(jié)構(gòu)組成及工作原理：
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘\

干的場(chǎng)所，上部有風(fēng)扇、銅盤(pán)管，風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來(lái)的熱氣、

煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。銅盤(pán)管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過(guò)蒸汽預(yù)留

口進(jìn)入銅盤(pán)管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更

快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)

測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有

獨(dú)立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專(zhuān)門(mén)有蒸汽對(duì)流口，目的也是保證爐

內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。

在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。

系列煙熏爐的種類(lèi)：
分類(lèi)一：從自動(dòng)化程度上可分為全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種。全自動(dòng)煙熏爐采用PLC自

動(dòng)可編程控制，大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中

隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單，干燥、蒸煮

、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯

；工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，自動(dòng)報(bào)警。半自動(dòng)煙熏爐可根據(jù)客戶(hù)要求采用

進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)的電器元件，節(jié)省購(gòu)機(jī)成本。
分類(lèi)二：從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱，一般適用有

鍋爐的用戶(hù)或者配置蒸汽發(fā)生器。電加熱就是用電加熱管實(shí)現(xiàn)烘干、煙熏、上色

的。
分類(lèi)三：從煙霧發(fā)生器裝置上分可分為內(nèi)置發(fā)煙裝置和外置發(fā)煙裝置兩種。內(nèi)置

的是一個(gè)帶有電加熱管的發(fā)煙盒，外置的是一個(gè)功能齊全的發(fā)煙爐。
分類(lèi)四：從煙熏爐的型號(hào)及容量上可分為30型，50型，100型，120型，200型，

250型，500型，750型，1000型九種型號(hào)，客戶(hù)根據(jù)自己的產(chǎn)量合理的選擇煙熏

爐的型號(hào)。
系列煙熏爐的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
熟食燒雞煙熏爐是我公司主打的食品機(jī)械，采用先進(jìn)設(shè)計(jì)理念，優(yōu)良的制作工藝

，質(zhì)量保證，同時(shí)具有蒸煮，干燥，煙熏，烘烤等功能，技術(shù)水平在同行業(yè)上中

保持。
優(yōu)勢(shì)一：我們公司的煙熏爐采用雙層304不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，

保溫效果好。
優(yōu)勢(shì)二：密封效果好，密不密封關(guān)鍵看內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否嚴(yán)密，目前大多數(shù)工廠都是

人工焊接的， 但是人工焊接的肯定不會(huì)如此精密，所有會(huì)出現(xiàn)不密封的情況，我

公司的香腸煙熏爐，內(nèi)部都是采用精密折彎鑄造的，不留一點(diǎn)縫隙，所以說(shuō)密封

效果好。
優(yōu)勢(shì)三：采用了雙層不銹鋼散熱器，使?fàn)t溫升溫迅速，先進(jìn)的發(fā)煙器制作工藝使

得發(fā)煙快且穩(wěn)定，箱內(nèi)合理的主循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)使得送風(fēng)均勻，爐體內(nèi)溫度均勻，煙

霧上下一至，使得產(chǎn)品上色快，熏制出的產(chǎn)品色澤均勻。
適用范圍:

蒸煮，烘干，煙熏，上色，四為一體主要適用于香腸、培根、魚(yú)片、雞腿、雞翅

、鴨脖子、牛肉干、臘肉、臘腸豆干等食品的加工，使用簡(jiǎn)單方便，一鍵式操作。

設(shè)備圖片：