乙酰乙酸乙酯是一種重要的有機(jī)合成原料，在醫(yī)藥上用于合成氨基吡啉、維生素B等，亦用于偶氮黃色染料的制備，還用于調(diào)合蘋果香精及其他果香香精。在農(nóng)藥生產(chǎn)上用于合成的中間體α-氯代乙酰乙酸乙酯的中間體，殺菌劑味唑乙煙酸等，也是殺菌劑新品種、氟嘧菌胺，此外，乙酰乙酸乙酯也廣泛用于醫(yī)藥、塑料、染料、香料、清漆及添加劑等行業(yè)。