通常使用鐵鍋來(lái)作為炊具，鐵鍋是由無(wú)機(jī)鐵制成的，也便是人們經(jīng)常說(shuō)到的生鐵。這種鐵容易被人體吸補(bǔ)充人體機(jī)能所需的鐵質(zhì)。雖說(shuō)使用鐵鍋的好處有很多，但是使用鐵鍋的時(shí)候，也有很多注意事項(xiàng)需要大家避免，大灶臺(tái)廠(chǎng)家這便來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)。

  1、鐵鍋也有很多缺點(diǎn)鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過(guò)夜。

  2、  同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用清潔劑，以防這層食油"保護(hù)層"被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來(lái)清洗。

  3、另外，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因?yàn)檫@些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。

  4、綠豆也忌用鐵鍋，因?yàn)槎蛊ぶ兴膯螌庂|(zhì)遇鐵后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏?，影響味道及人體的消化吸收。

     如今的湖北大灶臺(tái)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是很激烈的，如果我們沒(méi)有正確的經(jīng)營(yíng)方法那么就會(huì)導(dǎo)致流失客流量，造成損失，所以說(shuō)我們想要經(jīng)營(yíng)好一家湖北農(nóng)家大灶臺(tái)餐館，那么就要掌握很多經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)，這就需要我們多學(xué)習(xí)，那么我們?cè)鯓硬拍茏プ「嘞M(fèi)者呢，為了幫助到大家，下面是湖北大灶臺(tái)廠(chǎng)家介紹的經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)。

     一味道：要想消費(fèi)者記住你的餐飲店，味道很重要，一次就要用美食引起消費(fèi)者的注意，如果在口味上能夠征服顧客的話(huà)，就能打好發(fā)展的基礎(chǔ)。從食材選擇，配菜，制作方面要嚴(yán)格的保證，用好的口味，將顧客的胃抓住了，這才能使餐飲店的生意紅火。

     二服務(wù)：從事餐飲行業(yè)要始終堅(jiān)持好的服務(wù)態(tài)度，在服務(wù)的過(guò)程中讓顧客放心選擇，吃的開(kāi)心，他們也會(huì)為我們進(jìn)行宣傳。顧客的宣傳相對(duì)于我們的宣傳來(lái)說(shuō)，更具有說(shuō)服力。表面上看起來(lái)是我們?cè)诜?wù)于顧客，其實(shí)是顧客在幫助店主成功經(jīng)營(yíng)店鋪。

     三環(huán)境：消費(fèi)者不論是去何種餐飲店用餐，都希望商家可以提供出一個(gè)干凈整潔的用餐環(huán)境，所以對(duì)于餐飲店來(lái)說(shuō)，不能忽視用餐環(huán)境，要通過(guò)做好前期的建設(shè)和日常的保潔，保證為消費(fèi)者提供出一個(gè)干凈整潔的用餐環(huán)境。

     味道是我們吸引顧客重要因素，但是更多的是我們的服務(wù)，只有服務(wù)好才能更好的留住客戶(hù)，老客戶(hù)也會(huì)介紹新客戶(hù)，這樣就會(huì)提高我們的客流量，增加收益，希望大家能夠謹(jǐn)記這些要素，更好的經(jīng)營(yíng)餐館。

   雖然湖北大灶臺(tái)廠(chǎng)家一直從事各種湖北農(nóng)家大灶臺(tái),湖北柴火大灶臺(tái)設(shè)備的生產(chǎn)及銷(xiāo)售工作，也可以根據(jù)用戶(hù)的需求，定制出不同尺寸，不同樣式的大灶臺(tái)設(shè)備。另外，如果想要開(kāi)一家大灶臺(tái)餐飲店，除了要引進(jìn)適合的大灶臺(tái)設(shè)備，還需要注意其它問(wèn)題，如在確定大灶臺(tái)餐飲店地址時(shí)要注意哪些問(wèn)題。

   1、兩邊是十字路口，人行道較寬，流量大，可視面寬闊；馬路不能太寬，以為那樣車(chē)的流動(dòng)量會(huì)較大；并且馬路中間無(wú)隔離護(hù)欄，否則馬路對(duì)面的顧客不方便過(guò)來(lái)消費(fèi)。

   2、有的路段人量大，但基本不產(chǎn)生消費(fèi)，而是匆匆而過(guò)，要注意考察。

   3、消費(fèi)環(huán)境，要詳細(xì)考察商鋪周邊居民和消費(fèi)人群的消費(fèi)水平，以便針對(duì)消費(fèi)者制定相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)。

   4、門(mén)面因素，一般以深度不大于寬度為準(zhǔn)，門(mén)前方便停車(chē)；無(wú)大樹(shù)遮擋招牌；附近無(wú)大型垃圾站和臭水溝。

   5、商鋪?zhàn)饨鸩荒芗兇庖詢(xún)r(jià)格來(lái)衡量，關(guān)鍵要看性?xún)r(jià)比。

   以上就是在選擇大灶臺(tái)餐飲店地址時(shí)要注意的一些問(wèn)題，希望這些信息能為您提供一定的幫助。另外，如果您是想要定制及購(gòu)買(mǎi)大灶臺(tái)設(shè)備，可以與我公司聯(lián)系，我公司有能力，也有實(shí)力滿(mǎn)足您的需求。