鴨梨

石家莊苗愛(ài)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，集果蔬種植、肥料加工、農(nóng)業(yè)觀光旅游于一體。我們的種植基地位于河北省趙縣，這里被譽(yù)為雪梨之鄉(xiāng)。目前我們種植的有機(jī)無(wú)公害水果主要有：皇冠梨、雪花梨、鴨梨、綠寶石梨、紅香酥梨、玉露香梨、富硒紅梨等。

將殘次果挖去病蟲(chóng)為害和潰爛部分，沖洗瀝干后進(jìn)行粉碎、壓榨，經(jīng)過(guò)濾，沉淀10-12小時(shí)后置銅鍋中熬煮，至梨汁呈棕色、濃度達(dá)波美36度時(shí)即可出鍋，得清膏貯藏各用。制膏時(shí)按糖與清膏2：1的比例進(jìn)行生產(chǎn)。先將精溶解過(guò)濾，置鍋中煮熬濃縮，然后將清膏徐徐倒入濃縮糖漿中，不斷攪拌，防止鍋底焦化，鍋中始終保持沸騰狀態(tài)。對(duì)膏3小時(shí)左右，當(dāng)100℃時(shí)梨膏濃度達(dá)波美37度，即可壓火出鍋。冷卻后，雪梨膏的濃度可達(dá)39-40度。出鍋時(shí)需經(jīng)再次過(guò)濾。如作商品銷售，裝瓶后尚應(yīng)經(jīng)過(guò)高溫蒸汽滅菌過(guò)程。

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皇冠梨樹(shù)

石家莊苗愛(ài)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，集果蔬種植、肥料加工、農(nóng)業(yè)觀光旅游于一體。我們的種植基地位于河北省趙縣，這里被譽(yù)為雪梨之鄉(xiāng)。目前我們種植的有機(jī)無(wú)公害水果主要有：皇冠梨、雪花梨、鴨梨、綠寶石梨、紅香酥梨、玉露香梨、富硒紅梨等。

梨樹(shù)為異花授粉樹(shù)種，多數(shù)品種自花不結(jié)實(shí)，必須配置花期基本相遇的授粉品種，主栽與授粉品種配置的比例是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。三疏技術(shù)就是正確掌握疏花芽、疏花蕾與疏果的時(shí)期和方法。

1、疏花芽

結(jié)合冬季修剪時(shí)疏去過(guò)多花芽。冬季疏花芽，應(yīng)按比例，皇冠梨樹(shù)苗，原則上是花芽：葉芽=1：1，大約疏除全樹(shù)花量的1／2，但應(yīng)注意梨樹(shù)當(dāng)年花芽形成多少，生產(chǎn)實(shí)際中，骨干枝以每15-18cm距離留1個(gè)花芽的密度為宜。注意只疏花芽，保留葉芽。

2、疏花蕾

冬季修剪時(shí)若疏花芽工作未進(jìn)行，可在開(kāi)花前，疏花蕾進(jìn)行補(bǔ)救，疏蕾標(biāo)準(zhǔn)一般按20cm左右保留一個(gè)花蕾。疏蕾原則：疏弱留強(qiáng)，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動(dòng)過(guò)遲的花蕾，疏除副花蕾。

3、疏果

應(yīng)根據(jù)品種、樹(shù)勢(shì)、花期、氣候而定?；慷?，樹(shù)勢(shì)弱，著果率高的應(yīng)早疏；花量少的幼樹(shù)、旺樹(shù)應(yīng)遲疏或少疏。天氣正常年份宜早疏，反之宜遲疏。一般每個(gè)果應(yīng)具備25-30張葉片，正常年份1個(gè)果臺(tái)可留1個(gè)果，果形中等大的品種1個(gè)果臺(tái)可留1-2個(gè)果。

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