月桂酸(英文:Lauric acid)，又稱(chēng)為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前發(fā)現(xiàn)月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸，但其心管疾病風(fēng)險(xiǎn)比其他飽和脂肪酸還要低。肥皂的主要成分之一。典型的雙親分子，頭尾兩端的親和性截然不同。分子頭部是極性基因，親水。尾部是碳?xì)滏?，親油性。當(dāng)水油肥皂混合時(shí)候，雙親性分子自動(dòng)組裝成層狀。分子尾端指向油頭部指向水。低濃度的肥皂液中，呈現(xiàn)各向同性，無(wú)規(guī)分布的雙親分子形成膠束。加水稀釋膠束消失。增加濃度會(huì)形成更廣延的膠束。導(dǎo)致一系列液晶相形成。立方相和六角相相繼出現(xiàn)隨著濃度增加。

濟(jì)南舜旺化工有限公司各種進(jìn)口品牌的高純植物油酸、高純動(dòng)物油酸、甘油、月桂酸，硬脂酸等產(chǎn)品產(chǎn)。并且公司積極參與油脂產(chǎn)品的研發(fā)及生產(chǎn)，與大型甘油生產(chǎn)廠家合作，可大量供應(yīng)各種規(guī)格的甘油。我們會(huì)根據(jù)不同的行業(yè)，不同的應(yīng)用領(lǐng)域?yàn)槟峁┢贩N齊全，質(zhì)量穩(wěn)定，性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品。真正做到讓客戶(hù)用得放心，售后服務(wù)舒心、配套服務(wù)省心的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。工業(yè)生產(chǎn)方法可歸納為兩類(lèi)：一是從天然植物油脂經(jīng)過(guò)皂化或高溫高壓下分解得到；二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。用來(lái)制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦樹(shù)籽油、樟樹(shù)籽油等亦可服務(wù)業(yè)制取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分，含有大量十二烯酸，可在常壓加氫，不需催化劑，能以86%以上的轉(zhuǎn)化率轉(zhuǎn)烴為十二酸。

月桂酸是肥皂的主要成分之一。典型的雙親分子，月桂酸，頭尾兩端的親和性截然不同。分子頭部是極性基因，月桂酸濕潤(rùn)劑，親水。尾部是碳?xì)滏湥H油性。當(dāng)水油肥皂混合時(shí)候，雙親性分子自動(dòng)組裝成層狀。分子尾端指向油頭部指向水。

低濃度的肥皂液中，呈現(xiàn)各向同性，無(wú)規(guī)分布的雙親分子形成膠束。加水稀釋膠束消失。增加濃度會(huì)形成更廣延的膠束。導(dǎo)致一系列液晶相形成。                                                                                                                                                       立方相和六角相相繼出現(xiàn)隨著濃度增加以二甲苯為溶劑 ,月桂酸和二乙烯三氨為原料 ,月桂酸與二乙烯三氨摩爾比為 2∶3 ,在 1 2 0～2 60℃條件下發(fā)生酰胺化及環(huán)化脫水反應(yīng) 5～ 6h,再經(jīng)真空蒸餾脫除過(guò)量的二乙烯三氨 ,得淺黃色透明月桂酸咪唑啉產(chǎn)品 ,收率不低于 93 %。將咪唑啉產(chǎn)品與鈉溶液反應(yīng) ,制得咪唑啉季銨鹽表面活性劑 ,并對(duì)影響該表面活性劑合成的因素進(jìn)行了討論。